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题名:
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天天厨房小窍门 tian tian chu fang xiao qiao men / 苗雨，王康宝编著 , |
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ISBN:
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978-7-80203-341-2 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,224页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国妇女出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书以日常生活为中心，针对人们在制作佳肴中经常遇见的形形色色的问题，简单明确地传授解决这些难题的小常识、小知识。包括食品采购、食材加工、食品保鲜、烹饪技巧、餐具洗涤等。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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其它题名:
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美食生活373招 |
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主要责任者:
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苗雨 miao yu 编著 |
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主要责任者:
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王康宝 wang kang bao 编著 |
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索书号:
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TS972.1/4410 |