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题名:
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餐饮店员服务流程规范 / 田均平主编 , |
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ISBN:
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978-7-80221-235-0 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国时代经济出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书很简洁地分为三部分：楼面服务流程规范、厨房服务流程规范、后勤服务流程规程，按各部分工作事项来阐述各项工作的流程、方法、技巧、细节。 |
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主题词:
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餐饮业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3-65 版次： 4 |
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主要责任者:
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田均平 主编 |
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索书号:
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F719.3/6041 |