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题名:
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果蔬雕刻艺术
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李延震编著
,
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ISBN:
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7-80159-933-0
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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74页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国建材工业出版社
出版日期：
2005.06
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内容提要:
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本书作者李延震是一位年轻的中国烹饪名师，长期从事果蔬雕刻艺术的实践工作，多次在国内烹饪大赛中获奖。书中介绍了近百种果蔬雕刻作品，并附有部分果蔬雕刻的分解图。
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主题词:
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水果
装饰雕塑
中国
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主题词:
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蔬菜
装饰雕塑
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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李延震
编著
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索书号:
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TS972/4011
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