|
题名:
|
流行江淮菜
/
方培力, 王友吾主编
,
|
|
ISBN:
|
7-5064-3897-6
价格：
CNY25.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
95页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
中国
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2006.07
|
|
内容提要:
|
本书图文并茂的介绍了水产、禽畜、素菜、面食等几大部分食品的原料、配料和做法。
|
|
主题词:
|
菜谱
华东地区
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.5
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
方培力
主编
|
|
主要责任者:
|
王友吾
主编
|
|
索书号:
|
TS972.182/0044
|