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题名:
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餐厅成功经营诀窍 / 后东升编 , |
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ISBN:
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7-5064-3263-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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340页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠雄厚的资金、豪华的装修是不能取胜的。开餐馆是要讲究方法和技巧的。餐厅不论大小，不管是经营高档的海鲜，还是经营中低档的家常饭菜，只要掌握了开店的诀窍，一样可以取胜。本书告诉你如何开一家餐馆，如何成功经营的诀窍。 |
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主题词:
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餐厅 经济管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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后东升 编 |
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索书号:
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F719.3/7242 |