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题名:
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最受欢迎的川菜100道 zui shou huan ying de chuan cai 100 dao / 吴东和，陈忠明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5064-4422-4 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书按畜肉、禽肉、水产、其他四类介绍了陈皮牛肉、清炖牛尾汤、四川腊肉、板栗烧鸡、魔芋烧鸭、泡椒鱼头、桃花鲫鱼、核桃泥、水晶南瓜、四川泡菜、麻酱凤尾等100道最受欢迎的川菜做法。 |
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主题词:
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川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182.71-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴东和 wu dong he 主编 |
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主要责任者:
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陈忠明 chen zhong ming 主编 |
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索书号:
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TS972.182/6042 |