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题名:
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燕鲍翅参新厨艺 yan bao chi shen xin chu yi / 徐鹤峰主编 , |
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ISBN:
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7-5381-4513-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了“燕鲍翅参”菜之精品，分为：鲍鱼精品菜例、燕菜精品菜例、鱼翅精品菜例、海参精品菜例四种类别。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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海产品 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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徐鹤峰 xu he feng 主编 |
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索书号:
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TS972.182/2842 |