题名:
餐饮企业管理制度与表格大全
/ 匡仲潇编 ,
ISBN:
978-7-122-17137-5 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
133页 表格 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书收录的制度与表格来源于国内比较知名的餐饮企业,内容涵盖面广,包括楼面部管理制度与表格、后厨部管理制度与表格、采购部管理制度与表格、财务部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格五大板块。
主题词:
饮食业
企业管理制度
主题词:
饮食业
企业管理制度
中图分类法:
F719 版次： 5
主要责任者:
匡仲潇
编