题名:
史正良烹饪艺术
/ 史正良著 ,
ISBN:
7-5381-3365-8 价格： CNY50.00
语种:
chi
载体形态:
120页 照片 26cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括：干烧鲍鱼；家常海参；麦穗鱿鱼卷；金瓜大虾；川味菊花鱼等。
主题词:
菜谱
中国
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
史正良
著