题名:
中华菜肴辞典
/ 丁一编 ,
ISBN:
7-5015-4153-1 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
299页 彩图 18cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
知识出版社
出版日期： 2004
内容提要:
本书用中英日三种文字, 将中国有代表性的八大菜系菜肴的名字约2000种, 以及其主要烹饪方法介绍给读者, 并配有菜谱彩图。
主题词:
菜谱
英语
中国
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182-61 版次： 4
主要责任者:
丁一
编
索书号:
TS972.182-61/1010