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题名:
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轻松玩烘焙
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许正忠, 林倍加著
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ISBN:
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978-7-5349-4742-1
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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141页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
郑州
出版社：
河南科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书分为小水果条模篇、小布丁圆模篇、7英寸菊花模篇、基本做法篇, 介绍了各式糕点的制作方法。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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主题词:
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烘焙
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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许正忠
著
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主要责任者:
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林倍加
著
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索书号:
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TS213.2/3815
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