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题名:
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餐厅经理督导的300个细节
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孙一慰, 刘新艺, 刘莉主编
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ISBN:
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978-7-5331-4806-5
价格：
CNY19.00(含光盘)
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语种:
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chi
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载体形态:
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172页
23cm
含光盘1片
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东科学技术出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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我国的餐饮业自20世纪80年代改革开放以来，得到了迅猛发展，很快就进入了激烈的市场竞争机制。
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主题词:
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餐厅
经济管理
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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孙一慰
主编
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主要责任者:
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刘新艺
主编
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主要责任者:
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刘莉
主编
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