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题名:
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菜单设计
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沈涛, 彭涛主编
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ISBN:
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978-7-03-028502-7
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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212页
图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书对菜单设计进行了系统介绍, 范围涵盖菜单内容、各种菜单设计的技巧。
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主题词:
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菜谱
设计
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中图分类法:
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TS972.32
版次：
4
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主要责任者:
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沈涛
主编
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主要责任者:
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彭涛
主编
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附注:
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高等教育“十一五”规划教材 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列
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索书号:
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TS972.32/3435
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