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题名:
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饮食 yin shi / 刘军茹编著 , |
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ISBN:
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978-7-5085-2720-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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eng |
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载体形态:
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188页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 五洲传播出版社 出版日期： 2014.1 |
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内容提要:
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本书从食物的演变、食具与食制、食品与食俗、茶文化和酒文化、菜系与地方名吃、饮食与健康养生等方面介绍了中国饮食文化的发展与现状，不仅展示了中国饮食文化的独特魅力，还通过饮食展示了中华文化的博大精深，并反映出当代中国人生活水平的不断提高。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘军茹 liu jun ru 编著 |
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索书号:
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TS971/0234 |