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题名:
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中式烹调师 zhong shi peng tiao shi / 人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业技能鉴定中心组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5045-9848-6 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动社会保障出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书内容包括：中式烹调师(四级)鉴定方案、鉴定要素细目表、理论知识复习题、操作技能复习题、理论知识考试模拟试卷及答案、操作技能考核模拟试卷等。 |
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主题词:
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厨师 考核 中国 |
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主题词:
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厨师 |
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中图分类法:
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TS972.36 版次： 5 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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1+X职业技能鉴定考核指导手册 |
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主要团体责任者:
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人力资源和社会保障部 ren li zi yuan he she hui bao zhang bu 组织编写 |
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主要团体责任者:
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中国就业培训技术指导中心 zhong guo jiu ye pei xun ji shu zhi dao zhong xin 组织编写 |
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主要团体责任者:
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上海市职业技能鉴定中心 shang hai shi zhi ye ji neng jian ding zhong xin 组织编写 |
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索书号:
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TS972.36/8043/=2 |