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题名:
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现代饮食营养与健康 / 田呈瑞，姚晓玲编著 , |
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ISBN:
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7-5026-2448-1 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书系统地阐述了现代饮食营养与健康方面的知识，介绍了人体需要的营养素，主要食物的营养与保健作用，合理营养与膳食指南，健康人群的营养，常见疾病的营养与食疗，食品卫生安全，保健食品以及我国对保健食品的管理等内容。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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主题词:
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饮食营养学 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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田呈瑞 编著 |
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主要责任者:
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姚晓玲 编著 |
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附注:
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陕西师范大学教材建设基金资助出版 |
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索书号:
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R151.4/6061 |