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题名:
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新编现代酒店规范管理大全 / 任杰编著 , |
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ISBN:
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7-80158-373-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16, 491页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 蓝天出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书涵盖了现代酒店业管理的各个层面，涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范管理实务。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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任杰 编著 |