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题名:
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吃鲍鱼
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青岛良友餐饮管理有限公司编著制作
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ISBN:
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978-7-5436-3524-1
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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108页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法，并介绍了数十种鲍鱼菜品。
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主题词:
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鲍鱼
菜谱
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主题词:
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鲍鱼
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.126
版次：
5
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版次:
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2版
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主要团体责任者:
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青岛良友餐饮管理公司
编著制作
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索书号:
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TS972.126/5023=2
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