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题名:
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清真菜荟萃
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马景海著
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ISBN:
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7-80171-345-1
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
照片,图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
大众文艺出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书介绍了冷菜类、蔬菜豆制品类、鱼虾贝海味类、禽类、肉类的主料、配料、调料、制作方法等内容。
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主题词:
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伊斯兰教
菜谱
中国
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主题词:
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伊斯兰教
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.17
版次：
5
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其它题名:
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中国烹饪大师马景海经典之作
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主要责任者:
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马景海
著
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索书号:
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TS972.17/7763
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