|
题名:
|
素味湘食 / 高沉香著 , 季风广告摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5357-4782-2 价格： CNY16.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
95页 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2007 |
|
内容提要:
|
本书介绍了60道素味湘食包括铁板花菜、翠绿青椒、花甲炖冬瓜等的主料、配料、调料、制作方法及特点。 |
|
主题词:
|
素菜 菜谱 湖南省 |
|
中图分类法:
|
TS972.123-64 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.64-64 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
高沉香 著 |
|
主要团体责任者:
|
季风广告 摄影 |
|
索书号:
|
TS972.123-64/0032 |