题名:
餐馆经营得失谈
/ 唯高主编 ,
ISBN:
978-7-5047-4068-7 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
199页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国物资出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国，并紧密结合中国餐饮企业的实际需要，介绍了餐厅经营方面的内容。
主题词:
餐馆
商业经营
中图分类法:
F719.3 版次： 5
主要责任者:
唯高
主编
索书号:
F719.3/6000