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题名:
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川味菜典 / 吕宏斌编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-8123-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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238页 图 15×17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书共十二部分，主要内容有：食在中国味在川——详解十大招牌川菜、一菜一格邀君尝——细品十大经典川菜、亦麻亦辣味香永——回味十大流行川菜、绝色川香清凉意——川菜中的十大凉菜等。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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川菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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吕宏斌 编著 |
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附注:
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精品大菜典系列 |
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索书号:
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TS972.182.71/6030 |