题名:
餐饮经理经营实战
/ 陈玉伟著 ,
ISBN:
978-7-5047-3778-6 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
276页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国物资出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书分为九章，内容包括新店规划与筹备、餐饮门店产品与服务管理、餐饮门店营销规划与管理、各方关系协调与管理等。
主题词:
饮食业
商业经营
中图分类法:
F719.3 版次： 5
主要责任者:
陈玉伟
著
索书号:
F719.3/7412