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题名:
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南北家常汤粥 / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-4184-0 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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335页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书以国内各大生鲜超市所能提供的96种细化原料为架构,向读者推荐了1047款适合不同地域人群食用的家常汤粥,以单品种原料及细化原料的讲解入手,介绍了每一种常用原料的营养分析、安全选购、黄金搭档、饮食误区等相关知识。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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粥 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.137 版次： 5 |
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主要责任者:
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张奔腾 主编 |
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索书号:
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TS972/1247 |