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题名:
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江阴菜
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吴协平主编
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江阴市烹饪协会编
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ISBN:
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978-7-5436-8272-6
价格：
CNY178.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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205页
29cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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江阴菜肴，蕴含着悠久的江阴历史，散发着朴实的人文民情，衬托着富庶的鱼米之乡，展现着当代的社会进步。上个世纪九十年代，江阴烹饪界顺改革开放潮流，成立烹饪协会，河豚鱼安全烹食等研究成果举世瞩目。
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主题词:
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菜谱
江阴市
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中图分类法:
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TS972.182.534
版次：
5
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索书号:
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TS972.182.534/3174
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