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题名:
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老火靓汤
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梁致华编著
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ISBN:
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7-80728-102-2
价格：
CNY32.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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103页
图
29cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东经济出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书详细介绍了每道汤品的原料、药性分析、营养功效、操作步骤、烹调要诀等几个方面。书中介绍了天麻炖鸡汤、桂圆草龟汤、四果炖汤、凤城水蛇汤、姜汁鸡汤、猪蹄汤等春季汤品。
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主题词:
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保健
汤菜
中国
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主题词:
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保健
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主题词:
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汤菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.122
版次：
5
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主要责任者:
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梁致华
编著
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索书号:
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TS972.122/3312
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