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题名:
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果蔬入馔
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姜美琳等编著
,
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ISBN:
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7-5038-3946-5
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,334页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国林业出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书介绍了家庭生活中经常食用的果品、蔬菜的营养价值及果馔、菜馔的制做方法，强调科学饮食，提高餐桌质量。
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主题词:
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水果
食品营养
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主题词:
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蔬菜
食品营养
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主题词:
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水果加工
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主题词:
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蔬菜加工
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中图分类法:
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TS255
版次：
5
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中图分类法:
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R247.1
版次：
5
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主要责任者:
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姜美琳
编著
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索书号:
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TS255/8081
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