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题名:
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入厨如神
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蒋建栋，蒋雨峰编著
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ISBN:
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978-7-5029-4810-8
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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216页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
气象出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书分上、下篇，内容包括：入厨的基本知识与要求，烹饪三鲜美、调和五味香。
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主题词:
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烹饪
方法
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
5
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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其它题名:
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厨艺技巧大全
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主要责任者:
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蒋建栋
编著
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主要责任者:
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蒋雨峰
编著
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索书号:
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TS972.11/4414
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