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题名:
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新手做西餐
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董孟修著
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ISBN:
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7-5064-3466-0
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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83页
彩照
19×20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书以图文并茂的形式介绍了开胃前菜、经典汤品、精致主菜、饮品甜点、方便轻食等菜系制作过程中需的材料、调味料、做法等。
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主题词:
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西餐
菜谱
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主题词:
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西餐
食谱
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主题词:
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西餐
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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食谱
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中图分类法:
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TS972.188
版次：
4
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主要责任者:
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董孟修
著
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附注:
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尚锦文化
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索书号:
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TS972.188/4412
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