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题名:
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热销西点 / (日) 永濑正人编著 , 杨鸿儒译 |
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ISBN:
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978-7-5064-6924-1 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 纺织工业出版社 出版日期： 2011.01 |
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内容提要:
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本书包含水果、坚果类；咖啡、巧克力类；蛋、乳制品、冰激淋类；日式甜点类；亚洲健康系；蔬菜、芋类；茶、香辛料的口味等几大类面包店中销量最好的甜点，图片精美，做法详细。 |
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主题词:
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糕点 制作 西方国家 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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永濑正人 编著 |
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次要责任者:
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杨鸿儒 译 |
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索书号:
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TS213.2/3318 |