|
题名:
|
人气茶餐厅美食精选 / 犀文资讯编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5064-6888-6 价格： CNY22.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
125页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 纺织工业出版社 出版日期： 2011.01 |
|
内容提要:
|
本书一共囊括了162种茶餐厅常见食品的制作方法。其中不乏“丝袜奶茶”、“菠萝包”等具有浓郁香港气息的特色食物。编排体例上则借鉴一般茶餐厅的食谱，分为饮品、小吃、主食、粉面、粥食等五大方面。令读者一目了然、方便查阅。 |
|
主题词:
|
食谱 香港 |
|
中图分类法:
|
TS972.142.658 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
犀文资讯 编著 |
|
索书号:
|
TS972.142/7033 |