|
题名:
|
巧手做面点
/
张慧敏主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-81119-280-3
价格：
CNY23.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
134页
彩图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
首都师范大学出版社
出版日期：
2008
|
|
内容提要:
|
本书主要以春夏季原料为主，在语言上通俗简练易懂，图片清晰，形式生动活泼。书中对每一个品种从制作步骤、操作要领到相关知识都作了详细的介绍等。
|
|
主题词:
|
面食
制作
|
|
主题词:
|
面食
|
|
中图分类法:
|
TS972.116
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
张慧敏
主编
|
|
附注:
|
新农村建设“农家院”系列培训教材
|
|
索书号:
|
TS972.116/1258
|