题名:
酱汁美味秘笈
/ 刘自华，解丽娟著 ,
ISBN:
7-5375-2975-2 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
132页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社：
河北科学技术出版社
出版日期： 2004
内容提要:
本书所讲的“酱汁”，是指不辣的酱而言的，因为作为中餐的调味品，酱有辣与不辣之分。
主题词:
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
刘自华
著
主要责任者:
解丽娟
著