|
题名:
|
美味家肴
/
梁琼白著
,
|
|
ISBN:
|
7-81036-486-3
价格：
CNY16.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
93页
彩照
19×21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
汕头
出版社：
汕头大学出版社
出版日期：
2006
|
|
内容提要:
|
本书分家常菜、宴客菜、创意菜三部分，分别介绍了小卷烧肉、卷心菜炒腊肉、梅干扣肉、鲨鱼白菜羹、菱角烧肉等菜肴的材料、调味料及做法。
|
|
主题词:
|
菜谱
中国
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.182
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
梁琼白
著
|
|
索书号:
|
TS972.182/3312
|