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题名:
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HACCP管理体系建立实施与认证论文集 / 程方主编 , 中国国家认证认可监督管理委员会编 |
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ISBN:
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7-5046-3823-4 价格： CNY120.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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296页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书围绕近万家出口食品生产加工企业应用的HACCP体系，收录了60篇论文，按内容分为HACCP理论、HACCP应用，及HACCP法规、标准介绍三部分。 |
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主题词:
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食品检验 质量管理体系 |
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主题词:
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食品检验 |
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主题词:
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质量管理体系 |
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中图分类法:
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TS207-53 版次： 5 |
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主要责任者:
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程方 主编 |
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主要团体责任者:
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国家认证认可监督管理委员会 编 |
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索书号:
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TS207-53/2600 |