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题名:
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食品添加剂检验
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黄文主编
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ISBN:
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978-7-5026-2737-9
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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368页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国计量出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书概述了食品添加剂的分类、作用、安全性评价及相关的法律法规，着重介绍了各类食品添加剂的使用限量及检验方法，包括产品鉴别、含量测定和质量指标分析及食品中常用食品添加剂的检测。
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主题词:
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食品添加剂
检验
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主题词:
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食品添加剂
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中图分类法:
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TS202.3
版次：
5
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主要责任者:
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黄文
主编
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索书号:
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TS202.3/4400
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