题名:
食中珍品
/ 张篪编著 ,
ISBN:
978-7-303-09164-5 价格： CNY23.00
语种:
chi
载体形态:
214页 图 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京师范大学出版社
出版日期： 2008
内容提要:
本书内容包括：菌藻食品——人类健康的益友、主要的食用菌、藻类食品、益生菌食品与益生酶等。
主题词:
食用菌
食品营养
中图分类法:
R151.3 版次： 4
其它题名:
菌藻的营养
主要责任者:
张篪
编著
索书号:
R151.3/1288