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题名:
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湘鄂乡土菜
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陈绪荣主编
,
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ISBN:
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7-5064-3802-X
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书主要介绍了胡南、湖北的乡土菜水产类、肉类、禽类、素菜的制作方法。
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主题词:
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菜谱
湖南省
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主题词:
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菜谱
湖北省
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中图分类法:
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TS972.182.64
版次：
4
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主要责任者:
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陈绪荣
主编
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附注:
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尚锦文化
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索书号:
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TS972.182.64/7424
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