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题名:
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食品的迷信 / (日)芳川充著 , 边红彪译 |
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ISBN:
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978-7-5026-2869-7 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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104页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书包括食品“常识”中充满了迷信、谁都不说中国食品的真相——当食品被炒作为“危险”的时候、产地造假花样百出——日本“国产”鳗鱼的八成为中国产、保质期的“期限”是否恰当、新闻媒体的谎言——食品报道中的不合情理信息等内容。 |
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主题词:
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食品卫生 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 4 |
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其它题名:
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“危险”、“安全”信息背后隐藏的真相 |
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主要责任者:
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芳川充 著 |
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次要责任者:
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边红彪 译 |
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索书号:
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R155.5/4420 |