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题名:
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饭店业导论
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孟庆杰，陈学清，谢中田编著
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ISBN:
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978-7-5032-3801-7
价格：
CNY30.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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309页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国旅游出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书从产业中观的角度，结合中国饭店业的发展实际，全面系统地介绍现代饭店与饭店业的基本知识。
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主题词:
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饭店
企业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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孟庆杰
编著
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主要责任者:
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陈学清
编著
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主要责任者:
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谢中田
编著
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附注:
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材
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