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题名:
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医学营养学
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张爱珍主编
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ISBN:
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978-7-117-11433-2
价格：
CNY53.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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448页
图表
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
人民卫生出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书含有基础营养、公共营养、临床营养三大部分。内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、食物的营养价值、食物营养成分与保健功效的检测、平衡膳食合理营养、营养调查与营养评价等。
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主题词:
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营养学
医学院校
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中图分类法:
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R151
版次：
4
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主要责任者:
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张爱珍
主编
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版次:
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第3版
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