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题名:
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盘饰基础技法 / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-9276-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从盘饰基础知识讲起, 介绍了盘饰的常用材料、盘饰的运刀手法、基本形态的切法、基本摆件的切雕等基础知识, 按照植物篇、动物篇、其他篇等详细介绍了盘饰的做法, 并附有盘饰造型赏析。 |
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主题词:
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食品雕刻 |
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中图分类法:
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TS972.114-64 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 编著 |
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索书号:
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TS972.114-64/0047 |