|
题名:
|
橱窗档次甜点
/
(日) 熊谷裕子著
,
杨鸿儒译
|
|
ISBN:
|
978-7-5112-7089-4
价格：
CNY38.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
95页
彩图
26cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
光明日报出版社
出版日期：
2014
|
|
内容提要:
|
本书分为7章, 分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。
|
|
主题词:
|
甜食
制作
|
|
中图分类法:
|
TS972.134
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
熊谷裕子
著
|
|
次要责任者:
|
杨鸿儒
译
|
|
附注:
|
熊谷裕子的甜点教室
|
|
索书号:
|
TS972.134/2283
|