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题名:
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餐馆用人36计 / 曾郁娟著 , |
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ISBN:
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978-7-5344-5641-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,270页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书汲取了《孙子兵法》与《三十六计》的智慧精华，并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例，加以解说和分析，归纳出“用人36计”。书中以成功的用人经验和失败的用人教训，真实地将理论联系实际，对现实餐馆中的用人之道提出了独到的见解，对当今餐馆老板用人和管人都具有广泛的借鉴意义。 |
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主题词:
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餐馆 人事管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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曾郁娟 著 |
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附注:
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唯高餐饮经典书库 40 |
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索书号:
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6 |