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题名:
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食品检验新技术 shi pin jian yan xin ji shu / 白新鹏主编 , |
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ISBN:
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978-7-5026-3195-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书根据国内外食品检验分析技术新的进展状况及发展趋势，介绍了比较先进的食品分析方法和技术及较新的研究成果，重点阐述了几项应用广泛、影响深远的食品检验新技术。 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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白新鹏 bai xin peng 主编 |
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索书号:
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TS207.3/2607 |