|
题名:
|
食品安全管理体系实施与认证 shi pin an quan guan li ti xi shi shi yu ren zheng / 季任天等编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5026-2572-6 价格： CNY24.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
208页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2007 |
|
内容提要:
|
本书介绍了食品安全管理体系的基本概念和基础知识、食品安全管理体系的两个基础GMP与SSOP、HACCP的七个原理、食品安全管理体系的实施、食品安全管理体系的认证、食品安全管理体系认证机构的认可等内容。 |
|
主题词:
|
食品检验 质量管理体系 |
|
主题词:
|
食品检验 |
|
主题词:
|
质量管理体系 |
|
中图分类法:
|
TS207 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
季任天 ji ren tian 编著 |
|
附注:
|
浙江省哲学社会科学规划课题研究成果 高等学校教材 |
|
索书号:
|
TS207/2021 |