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题名:
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日本料理大全 ri ben liao li da quan / 张瑞文著 , |
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ISBN:
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7-81036-372-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书详细介绍了35种最经典的日式料理、36种结合传统与现代的美味点心，及20种最具有特色的日本便当的制作配料与方法。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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主题词:
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食谱 日本 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 4 |
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其它题名:
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日式料理/点心/便当 |
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主要责任者:
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张瑞文 zhang rui wen 著 |
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附注:
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烹饪教材系列 04 |
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索书号:
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TS972.183.13/1210 |