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题名:
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家制风味泡菜300种 jia zhi feng wei pao cai 300 zhong / 周范林主编 , |
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ISBN:
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7-5038-3290-8 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书收有四川泡菜、朝鲜泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、酱泡黄瓜等300种泡菜的制法。每一种泡菜介绍了原料、制法和特点。 |
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主题词:
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泡菜 蔬菜加工 |
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主题词:
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泡菜 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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中图分类法:
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TS255.54 版次： 4 |
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主要责任者:
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周范林 zhou fan lin 主编 |
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索书号:
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TS255.54/7744 |