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题名:
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食品安全100问 / 国家食品安全风险评估中心编写 , |
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ISBN:
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978-7-5101-2394-8 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分食品安全基本知识、分类食品安全注意事项两部分，具体内容包括：为什么近年来食品安全事件“越来越多”、食品安全存在的主要问题是什么、如何实现“从农田到餐桌”的全程控制等。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘金峰 主编 |
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责任者附注:
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主编：刘金峰 |
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主要团体责任者:
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国家食品安全风险评估中心 编写 |
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索书号:
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8 |