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题名:
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餐厅服务员 can ting fu wu yuan / 廖善量,刘旭明编 , |
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ISBN:
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978-7-5101-1869-2 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2013.8 |
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内容提要:
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本书根据国家关于《餐厅服务员国家职业标准》编写。在简明扼要与普遍实用的基础上，将传授知识与培养能力融合起来，重点从餐馆服务、职责、职业道德、基本知识、基本技能等方面的实际操作规范做了详实的介绍。在第一版基础上进行了整改与再编辑。 |
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主题词:
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饮食业 商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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廖善量 liao shan liang 明编 |
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主要责任者:
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刘旭明 liu xu ming 编 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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F719.3/7186=2 |